การเพาะปลูก การผลิตมอลต์
และการขนส่ง
แนวทางของเรา
ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมส่วนใหญ่ของมอลต์หนึ่งกระสอบมาจากสามขั้นตอน คือการปลูกบาร์เลย์ พลังงานที่ใช้ผลิตมอลต์ และการขนส่ง เราทำงานกับเกษตรกร พันธมิตรผู้ผลิต และผู้ให้บริการขนส่ง เพื่อลดผลกระทบทั้งสามขั้นตอน
การปลูกบาร์เลย์
มอลต์คุณภาพดีเริ่มจากบาร์เลย์ที่แข็งแรง และบาร์เลย์ที่แข็งแรงต้องมีดินที่สมบูรณ์ เราทำงานกับเกษตรกรในเครือข่ายจัดหา โดยให้สิ่งจูงใจที่เป็นรูปธรรมและสนับสนุนด้านการเงิน เพื่อส่งเสริมการเพาะปลูกที่ยั่งยืนขึ้น
เราเลือกพันธุ์บาร์เลย์อย่างรอบคอบ โดยพิจารณาคุณสมบัติในการต้มเบียร์ควบคู่กับผลผลิต
สิ่งที่เราทำ
- ปลูกพืชหมุนเวียนเพื่อรักษาโครงสร้างดิน และตัดวงจรศัตรูพืชและโรคพืช
- ใช้น้ำในแปลงอย่างรับผิดชอบ
- ดูแลดินให้สมบูรณ์พร้อมสำหรับฤดูปลูกถัดไป
การผลิตมอลต์
การแช่ การงอก และโดยเฉพาะการอบแห้ง ล้วนใช้พลังงานมาก แหล่งพลังงานจึงสำคัญต่อการผลิตมอลต์ โรงงานหลักที่ผลิตมอลต์ยูเครนให้เราตั้งอยู่ใกล้โรงไฟฟ้านิวเคลียร์และใช้ไฟฟ้าจากนิวเคลียร์เป็นหลัก ซึ่งเป็นพลังงานที่เสถียรและปล่อยคาร์บอนต่ำ ตอนนี้โรงงานกำลังขยับไปใช้พลังงานหมุนเวียน เช่น แสงอาทิตย์และพลังน้ำ
เราทบทวนการใช้พลังงานในทุกขั้นตอน เพื่อลดการสูญเสียที่ไม่จำเป็น
สิ่งที่เราทำ
- ใช้ไฟฟ้าคาร์บอนต่ำในกระบวนการผลิตมอลต์
- ปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้พลังงานในการแช่น้ำ เพาะงอก และอบแห้งอย่างต่อเนื่อง
- ขายผลพลอยได้ เช่น รากอ่อนและเศษบาร์เลย์จากการคัดแยก เป็นอาหารสัตว์
การขนส่ง
เราขนส่งมอลต์ปริมาณมากจากแหล่งผลิตไปยังจุดกระจายสินค้าทั่วยุโรป และใช้ตู้คอนเทนเนอร์เมื่อทำได้ ยิ่งรวมสินค้าให้เต็มเที่ยวได้มาก จำนวนเที่ยวขนส่งต่อมอลต์หนึ่งตันก็ยิ่งน้อยลง
สำหรับการขนส่งในประเทศเพื่อส่งออก จากโรงมอลต์ไปท่าเรือต้นทาง เราเลือกใช้รถไฟแทนรถบรรทุกเมื่อมีเส้นทางรถไฟ
สิ่งที่เราทำ
- ขนส่งแบบเทกองและใช้ตู้คอนเทนเนอร์ในเส้นทางระยะไกล
- รวมสินค้าและวางแผนเส้นทาง เพื่อลดเที่ยวรถเปล่าและเที่ยวที่บรรทุกไม่เต็ม
ดูรูปแบบบรรจุภัณฑ์ เส้นทาง และเอกสารได้ที่หน้าการขนส่ง