Pilsner Malt
มอลต์พิลส์เนอร์
มอลต์พื้นฐานสีอ่อนสำหรับเบียร์ Lager และเบียร์สีอ่อนอื่น ๆ อบแห้งที่อุณหภูมิไม่สูงนักที่ 80–85 °C จึงมีสีอ่อนที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของเรา และยังมีกำลังเอนไซม์สูง สกัดน้ำตาลได้ดีและรสสะอาด ใช้เป็นฐานของสูตรได้หลากหลาย และให้ผลสม่ำเสมอทั้งการแมชแบบ Infusion และ Decoction
- สี
- 3.5–4.2 EBC
- เหมาะสำหรับ
- Lagers, Pilsners
- อัตราการใช้
- สูงสุด 100%
- บรรจุภัณฑ์
- กระสอบ 25 / 50 kg, ถุงจัมโบ้, แบบเทกอง
- อายุการเก็บรักษา
- สูงสุด 24 เดือน
ค่าพารามิเตอร์ทั่วไป
| พารามิเตอร์ | ค่า |
|---|---|
| Moisture | 4.5% max. |
| Extract (fine grind, dry basis) | 81.0% min. |
| Colour | 3.5–4.2 EBC (1.9–2.2 °L) |
| Protein (dry basis) | 9.0–11.0% |
| Foreign matter | 0.1% max. |
