Malte Pale Ale
Nosso Malte Pale Ale é ideal para todo tipo de ales, incluindo pale ales, IPAs, porters e stouts. Torrado a temperatura um pouco mais alta (85–90 °C), desenvolve um caráter mais rico que o Malte Pilsner, com sutis notas de biscoito e caramelo. Sua cor mais intensa e alto extrato conferem corpo e plenitude, garantindo resultado constante.
- Cor
- 4,8–5,4 EBC
- Ideal para
- Ales, IPAs
- Uso
- Até 100%
- Embalagem
- sacos de 25 / 50 kg, big bags, granel
- Validade
- Até 24 meses
Parâmetros típicos
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Umidade | 4,5% máx. |
| Extrato (moagem fina, base seca) | 81,0% mín. |
| Cor | 4,8–5,4 EBC (2,4–2,6 °L) |
| Proteína (base seca) | 9,0–11,0% |
| Matérias estranhas | 0,1% máx. |
