Medium Crystal Malt
Nuestra Medium Crystal Malt ofrece un equilibrio entre color y sabor, aportando tonos ámbar profundos y aromas a almendra, caramelo y corteza de pan. Sus ligeras notas tostadas añaden complejidad, mientras que la caramelización refuerza el cuerpo y genera un perfil suave y redondeado.
- Color
- 100–150 EBC
- Ideal para
- Amber Ale, Brown Ale, Porter
- Uso
- Hasta el 20 %
- Envasado
- sacos de 25 / 50 kg, big bags
- Vida útil
- Hasta 24 meses
Parámetros típicos
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Humedad | 5,0% máx. |
| Extracto (molienda fina, base seca) | 73,0% mín. |
| Color | 100–150 EBC (38–57 °L) |
| pH | 5,1–5,5 |
