Medium Crystal Malt
Nosso Malte Caramelo Médio oferece um equilíbrio entre cor e sabor, aportando tons âmbar profundos e aromas de amêndoa, caramelo e casca de pão. Suas leves notas tostadas adicionam complexidade, enquanto a caramelização reforça o corpo e gera um perfil suave e arredondado.
- Cor
- 100–150 EBC
- Ideal para
- Amber Ale, Brown Ale, Porter
- Uso
- Até 20%
- Embalagem
- sacos de 25 / 50 kg, big bags
- Validade
- Até 24 meses
Parâmetros típicos
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Umidade | 5,0% máx. |
| Extrato (moagem fina, base seca) | 73,0% mín. |
| Cor | 100–150 EBC (38–57 °L) |
| pH | 5,1–5,5 |
