Roasted Barley
Cebada sin maltear tostada a altas temperaturas para obtener un color muy oscuro y un carácter tostado marcado, con notas de café, cacao y pan seco. Utilizada en pequeñas cantidades, aporta color y un final seco a stouts, porters y ales oscuras.
- Color
- 1200–1400 EBC
- Ideal para
- Dry Stout, Porter, Irish Red Ale
- Envasado
- sacos de 25 kg, big bags
- Vida útil
- Hasta 24 meses
Parámetros típicos
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Humedad | 2,0% máx. |
| Extracto (molienda fina, base seca) | 72,0% mín. |
| Color | 1200–1400 EBC |
