Light Crystal Malt
ម៉ាល់តគ្រីស្តាលស្រាល
ម៉ាល់ត Crystal ពណ៌ទឹកឃ្មុំកក់ក្តៅ ដែលមានក្លិនការ៉ាមែល ទ័ហ្វី និងនំបុ័ងស្រាលៗប្រកបដោយតុល្យភាព។ ដោយមានកម្រិតខ្លាំងមធ្យម វាបន្ថែមរសផ្អែម ខ្លឹមស្រាបៀរ និងអារម្មណ៍ក្នុងមាត់ ព្រមទាំងជួយបង្កើត និងរក្សាពពុះ ដោយមិនលើសរសជាតិសំខាន់។
- ពណ៌
- 60–80 EBC
- សមស្របសម្រាប់
- Porter, Bock, Märzen
- អត្រាប្រើប្រាស់
- រហូតដល់ 20%
- ការវេចខ្ចប់
- បាវ 25 / 50 kg, បាវធំ
- អាយុកាលរក្សាទុក
- រហូតដល់ 24 ខែ
ប៉ារ៉ាម៉ែត្រធម្មតា
| ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ | តម្លៃ |
|---|---|
| Moisture | 5.0% max. |
| Extract (fine grind, dry basis) | 80.0% min. |
| Colour | 60–80 EBC (23–30 °L) |
| pH | 5.2–5.8 |
| Glassy grain | 2.0% max. |
| Foreign matter | 0.1% max. |
