Light Munich Malt
အဖျော့ မြူးနစ် မော့လ်
အပူချိန်ပိုမြင့်စွာ အခြောက်ခံထားသော မော့လ်။ ပေါင်မုန့်အနံ့နှင့် အချိုအနည်းငယ် ပါသော သန့်ရှင်းပြတ်သားသည့် မော့လ်ဂုဏ်သတ္တိ ရှိသည်။ များသောအားဖြင့် Pilsner Malt နှင့် တွဲသုံးပြီး အမြှုပ်တည်ငြိမ်မှုကို မထိခိုက်စေဘဲ ပယင်းရောင်ဘီယာနှင့် မော့လ်အရသာ ပေါ်လွင်သော ဘီယာများ၏ ကိုယ်ထည်၊ အရောင်နှင့် မော့လ်အနက်ရှိုင်းမှုကို တိုးစေသည်။
- အရောင်
- 12–18 EBC
- အဓိက အသုံးပြုမှု
- Amber Ale၊ Märzen၊ Dunkel
- အသုံးပြုနှုန်း
- 80% အထိ
- ထုပ်ပိုးမှု
- 25 / 50 kg အိတ်၊ ကြီးမားသောအိတ်
- သိုလှောင်သက်တမ်း
- 24 လအထိ
ပုံမှန်တန်ဖိုးများ
| ပါရာမီတာ | တန်ဖိုး |
|---|---|
| Moisture | 5.0% အများဆုံး |
| Extract (fine grind, dry basis) | 80.0% အနည်းဆုံး |
| Fine–coarse difference | 2.5% အများဆုံး |
| Colour | 12–18 EBC (5.1–7.3 °L) |
| Protein (dry basis) | 11.5% အများဆုံး |
| Kolbach index | 37–49% |
| Diastatic power | 150 WK အနည်းဆုံး |
| Friability | 82% အနည်းဆုံး |
| Saccharification time | 15 မိနစ် အများဆုံး |
| pH | 5.3–5.9 |
| Glassy grain | 2.0% အများဆုံး |
| Grading < 2.2 mm | 1.0% အများဆုံး |
| Grading > 2.5 mm | 90% အနည်းဆုံး |
| Foreign matter | 0.1% အများဆုံး |
