Dark Crystal Malt
มอลต์คริสตัลเข้ม
มอลต์ Crystal สีอำพันเข้มถึงสีทองแดง ให้กลิ่นรสคาราเมล มอลต์ และบิสกิตที่ชัดเจน ช่วยเพิ่มบอดี้อย่างเห็นได้ชัดและทำให้ฟองคงตัวขึ้น เหมาะกับเบียร์สีเข้มที่ต้องการทั้งสีและรสเข้มข้น
- สี
- 150–200 EBC
- เหมาะสำหรับ
- Porter, Stout, Dark Mild
- อัตราการใช้
- สูงสุด 15%
- บรรจุภัณฑ์
- กระสอบ 25 / 50 kg, ถุงจัมโบ้
- อายุการเก็บรักษา
- สูงสุด 24 เดือน
ค่าพารามิเตอร์ทั่วไป
| พารามิเตอร์ | ค่า |
|---|---|
| Moisture | 5.0% max. |
| Extract (fine grind, dry basis) | 73.0% min. |
| Colour | 150–200 EBC (57–76 °L) |
| pH | 5.1–5.5 |
