Roasted Barley
บาร์เลย์คั่ว
บาร์เลย์ที่ไม่ผ่านการเพาะให้งอก นำมาคั่วด้วยอุณหภูมิสูง ให้สีเข้มมากและรสคั่วชัด มีกลิ่นกาแฟ โกโก้ และขนมปังปิ้งแห้ง ใช้เพียงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีและรสจบแบบแห้งให้ Stout, Porter และ Ale สีเข้ม
- สี
- 1200–1400 EBC
- เหมาะสำหรับ
- Dry Stout, Porter, Irish Red Ale
- บรรจุภัณฑ์
- กระสอบ 25 kg, ถุงจัมโบ้
- อายุการเก็บรักษา
- สูงสุด 24 เดือน
ค่าพารามิเตอร์ทั่วไป
| พารามิเตอร์ | ค่า |
|---|---|
| Moisture | 2.0% max. |
| Extract (fine grind, dry basis) | 72.0% min. |
| Colour | 1200–1400 EBC |
