Roasted Barley

ローストバーレイ

発芽させていない大麦を高温で焙煎したものです。色が非常に濃く、コーヒー、ココア、ドライトーストを思わせる鋭いローストの風味があります。少量で、スタウト、ポーター、濃色のエールの色が濃くなり、後味がドライに仕上がります。

色度

1200〜1400 EBC

主な用途

ドライスタウト、ポーター、アイリッシュ・レッドエール

荷姿

25 kg袋、フレコンバッグ

賞味期間

最長24か月